SICUREZZA ALIMENTARE

DL semplificazione e sviluppo: Adiconsum chiede che non si taglino i controlli sulle imprese del comparto agroalimentare

Pietro Giordano, Segretario Generale Adiconsum: “La tutela della salute dei consumatori deve essere sempre anteposta a qualsiasi esigenza di razionalizzazione o semplificazione amministrativa”.

In questa settimana è all’esame del Senato – per essere convertito in legge – il testo del DL semplificazione e sviluppo. Adiconsum ha inviato al ministro della Salute, prof. Renato Balduzzi, una lettera in cui si denuncia il rischio che per effetto di tale provvedimento vengano escluse dai controlli delle autorità competenti le imprese del comparto agroalimentare e zootecnico in possesso di certificazione del sistema gestione qualità ISO o di altra certificazione, come risulterebbe possibile dall’attuale formulazione dell’art. 14 (Semplificazione dei controlli sulle imprese).

In un successivo passaggio della lettera Adiconsum chiede pertanto che, onde evitare qualsiasi dubbio interpretativo, dal campo di applicazione di detto articolo si escludano esplicitamente i controlli ufficiali relativi all’igiene e alla sicurezza delle produzioni alimentari, garantendo così il rispetto dei regolamenti europei vigenti in materia.

In proposito Pietro Giordano, Segretario Generale Adiconsum, ha dichiarato: “Il gran lavoro svolto dagli organismi di controllo sulla filiera alimentare ci colloca ai primi posti in Europa e nel mondo in termini di sicurezza e affidabilità del prodotto. E il valore del ritorno di immagine che ne otteniamo rende antieconomico qualsiasi taglio che potrebbe farci perdere questo primato. Inoltre non dobbiamo dimenticare che la tutela della salute dei consumatori deve essere sempre anteposta a qualsiasi esigenza di razionalizzazione o semplificazione amministrativa”.

ALIMENTI

Falsi alimenti biologici: 700mila tonnellate di prodotti sequestrati a Verona

Pietro Giordano, Adiconsum: “I consumatori devono sapere quali esercizi commerciali erano coinvolti nella truffa”

La “megatruffa” scoperta dalla Guardia di Finanza del Comando di Verona ha portato al sequestro di oltre 700 mila tonnellate di prodotti alimentari falsamente etichettati come biologici. Sebbene al momento non si parli di minaccia per la salute dei consumatori, la frode, a causa delle sue inaudite dimensioni, è comunque gravissima.

L’operazione condotta dai militari di Verona – ha dichiarato Pietro Giordano, Segretario Generale Adiconsum – merita sicuramente il plauso dei consumatori e degli operatori onesti della filiera del biologico, ma dimostra come il fenomeno della contraffazione continui a prosperare sia all’interno che all’esterno dei nostri confini nazionali.

Ora chiediamo che si faccia chiarezza fino in fondo – ha proseguito Giordano – e che ai consumatori si faccia sapere chi intratteneva rapporti commerciali con le sei persone fermate.

Soltanto la conoscenza dei canali di vendita cui era destinata la merce sequestrata, infatti, può evitare che ora la prevedibile sfiducia dei consumatori possa mettere in crisi l’intero settore.

Alimentazione – ALIMENTARE

Etichette alimentari: cosa cambierà con il nuovo regolamento europeo?

Pietro Giordano, Adiconsum: «Giudizio sostanzialmente positivo, ma troppo lunghi i tempi di applicazione»

È stato finalmente pubblicato, dopo un iter durato oltre tre anni, il regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Tra le principali novità: tabella nutrizionale obbligatoria (ma solo fra 5 anni), evidenziazione degli allergeni, estensione dell’indicazione d’origine, dimensioni minime prestabilite per i caratteri dell’etichetta.

Il giudizio di Adiconsum sul nuovo regolamento è sostanzialmente positivo, sebbene i tempi per la sua applicazione saranno un po’ troppo lunghi: le imprese avranno infatti tre

anni di tempo per adeguarsi alla maggior parte delle nuove disposizioni, e addirittura cinque per quel che riguarda le informazioni nutrizionali.

Temiamo qualche resistenza da parte delle aziende e delle associazioni che le rappresentano – ha dichiarato Pietro Giordano, Segretario generale di Adiconsum nazionale – che già si sono lamentate dei costi aggiuntivi che dovranno sostenere. E temiamo anche un possibile effetto a cascata sul costo finale dei prodotti a danno dei consumatori.

Particolarmente interessante, dal punto di vista di Adiconsum, l’estensione dell’obbligo di indicazione dell’origine; sebbene, infatti, esso al momento interessi soltanto la quasi totalità delle carni fresche e congelate, un’ulteriore estensione di ben più vasta portata sarà possibile dopo una valutazione di impatto che la Commissione europea dovrà completare entro tre anni.

Il nuovo regolamento tutelerà maggiormente i consumatori – ha aggiunto Giordano – che hanno il diritto di sapere da dove provengono gli alimenti che acquistano.

L’eventuale futura estensione dell’indicazione d’origine a tutti gli alimenti – ha concluso il Segretario generale Adiconsum – potrebbe rappresentare un problema, sotto l’aspetto del marketing, per quelle aziende che hanno il “cuore” in Italia ma gli approvvigionamenti all’estero. Molti consumatori sono convinti di acquistare italiano, mentre il latte, il caffè e il grano, per citare solo alcuni delle materie prime, arrivano dall’estero. In questo senso, le successive integrazioni del regolamento potranno tutelare maggiormente non solo il consumatore ma anche il made in Italy, riferito agli stabilimenti di produzione, all’occupazione degli addetti in Italia, al rispetto delle norme contrattuali».

Il regolamento si applicherà a tutti gli alimenti destinati al consumatore finale, ivi compresi quelli somministrati da ristoranti, mense, ecc., mentre saranno purtroppo esclusi da gran parte delle informazioni obbligatorie gli alimenti “preincartati” della Gdo, la cui regolamentazione è delegata ai legislatori nazionali.

Concesse nuove deroghe alle caratteristiche di qualità delle acque potabili

Concesse nuove deroghe alle caratteristiche di qualità delle acque potabili

 

È stato pubblicato sulla G.U. del 1° luglio scorso il decreto 11 maggio 2011 con cui il Ministero della salute autorizza Campania, Lazio, Lombardia, Toscana e provincia autonoma di Trento a stabilire deroghe alle caratteristiche di qualità delle acque destinate al consumo umano in un centinaio di zone di fornitura.

Le deroghe riguardano il valore massimo ammissibile di fluoruro per la frazione di Tossici, Comune di Nola, in Campania, nonché il valore massimo ammissibile di arsenico per una serie di Comuni del Lazio, della Toscana, della Lombardia e della Provincia Autonoma di Trento; non hanno invece ottenuto la deroga richiesta – a causa del parere negativo della Commissione europea – otto zone di fornitura della provincia di Napoli.

Le Adiconsum territorialmente competenti si stanno già attivando sia nei confronti delle istituzioni locali che dei gestori del servizio idrico. Invitiamo pertanto tutti gli utenti interessati a rivolgersi alle sedi locali dell’associazione per avere tutte le informazioni e l’assistenza del caso.

Per il dettaglio delle zone di fornitura, dei valori e dei termini delle deroghe (concesse e non) clicca qui.